Vélizy - Villacoublay

Pour assurer cette prestation, la Ville fait appel à la Société AVENANCE, spécialisée dans la Restauration Collective, dans le cadre d'un contrat de délégation de service public.

Du nouveau à la rentrée 2011-2012 :

• 5 composants pour un meilleur équilibre et un plus grand choix.
• 1 crudité et 1 produit laitier à chaque repas.
• Possibilité de proposer 1 pâtisserie.
• Respect des recommandations du GEMRCN (Groupe d'Étude des Marchés de Restauration Collective et de Nutritition).
• Introduction de produits bio courant 2012, accompagnées de supports pédagogiques distribués aux enfants.
• Dans le cadre de l'opération "Un fruit pour la récré", collation offerte aux élèves de toutes les écoles, exclusivement composées de fruits frais, de compotes ou de fruits secs.
• Goûter varié à base de pain, chocolat, fromage, jus de fruits...

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Tout au long de l'année, des animations sont proposées aux enfants afin de leur faire découvrir de nouvelles saveurs. 

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